Shang Shang Tangの幸せ

こんばんは！　ビール片手にお仕事はやっぱりはかどりません…。

こんな姿勢じゃぁダメだな…、と反省しながらブログを久しぶりにPCで覗くと…、今日のブログ、昨日の内容完全スルーではないですかー！

タレ、ですね、タレ。

アルバイト君直伝の方法によると、生姜をだいたい３０ｇくらいとにんにく2かけ、青ネギ4本くらいをすべてみじん切り。で、それを小皿に入れて、お醤油をひたひたくらいまで入れる。そこに、熱したサラダ油を…んー、100ccくらい入れる。（結構日本人の感覚では、エライ多いなー！　という感じ。）

熱した油を入れると、周りに油、というか、タレ？が飛び散ります。　厨房もきれいに片づけた後の料理だったので、想像以上の油の量にビビりました（汗）

でも、これぞ、中華！　という濃いめのおいしいタレが出来上がりました！

以上、スルーしかけた　タレ編　でしたー。

では、お仕事戻ります。

週末前に、やっておきたい仕事があるのです～。