Shang Shang Tangの幸せ

いや〜、やっちゃいました。

ザクっと…。

小指と薬指の間をですね、切っちゃいました〜(T_T)

20時頃に事件が起こりまして４時間ほどしぶとく出血。
ゴム手袋をしながら洗いもの。

とてーも仕事しにくいのですが、妙に

おー、手を切って、それでも水仕事、なんて、いかにも水商売って感じやな〜！
と、自分の置かれた状況をしみじみ再確認してたりして（笑）


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そんなわけで当分の間、右手、ゴム手袋を装着して仕事しております！お見苦しいかとは思いますが何卒ご了承のほどを…！
  

こんにちは！
今日は定休日っということで、店でスープの仕込みしてました(v_v)

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これはスパイスの一部☆ホール状のものは投入寸前に金づちで砕いていれまーす。
では！
  

本日もたくさんのご来店ありがとうございます！


突然ですが、もう塩干狩りのシーズンですか？
昨夜は姉妹店の居酒屋、酔哥の方の仕入で、えらく良い、地のあさりが入ったー、と。ホイ！早速 試食(^O^)/
うまーい！アサリの身は肴に、出汁は〆に☆ 一品で２役。侮れませーん(v_v)

今日のプチ懺悔…。お皿２枚割りました(´〜`；)
  

雨にも関わらず本日もたくさんのご来店ありがとうございます！

いつも私は３辛を食べてるのか？とたま〜に聞かれますf^_^;

お答えしまーす！

…ではあらず(゜▽゜)


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昨日は癒しの0辛でしたo(^-^)o

小松菜 キクラゲ エリンギのトッピングに麺は河粉（店では、中国きしめん、と勝手に名付けてみてますが）で(^O^)/
  

定休日の月曜からあっという間にもう明日は金曜ですね…時が経つのは早い。そりゃ歳も早くとるわけですね〜(-.-;)

時の流れに無視して！お休み報告(^O^)/

ホイ、Makanaiyaさんですo(^-^)o
お店のレジ近くにショップカード、設置しておりますお馴染みのお店ですね〜。
私は魚が食べたい！相方はお肉が食べたい！そんな両方を満たしてくれる万能店です。
で、私はお造りにサバの竜田揚げサラダを☆（その後もたくさんいただきました！）
前回はゆっくり焼酎を頂き、今回はビールと共にガッツリご飯系なノリでお邪魔しました。
どちらの気分にも万能対応な嬉しいお店(^O^)
お店情報はレジ近くに置いてますよ〜。オススメです！
  

名古屋に向かってます！新名神☆ 土山越えた辺りです。
視界が悪くてビビってます！
でも早い！
  

明日はお休み！　ちょっと気持ちに余裕があるので、ビールネタでなくて　ちゃんとお店のお話をしようと思います
Chekiponさんでもご紹介させていただいてるのですが、麻辣湯（湯の下に火がつく字が正式です）の冷やしバージョンの販売開始いたしました

中国(上海）ではもちろん　冷やし　なんぞございませんでしたが、ここはニッポン。　きっと夏には冷やしが必要だ～、と、1月、お正月明けからせっせと開発に励んでまいりましたっ。　

ジャンパーを着て、震えながら試食していた日々がもう、今や懐かしい…。

そんなわけで、夏に間に合いました～。


ポイントは麻辣肉味噌(中に隠れております。写真ではちょっと見え隠れしてますな～）とトロチャーシュー、そして春雨！モチモチ春雨は冷やすと、韓国冷麺のような歯ごたえに☆　スープはもちろんスパイス約20種が入りこんだ特製スープです。

…。


この味、食べなきゃ分りません！　でも、通常のマーラータンをお好きな方なら、冷やしも絶対おいしいと思ってもらえると思います！　ノーマルマーラータンで夏にガツっと食べて、汗をひと吹きさせて、スッキリするもよし、冷やしでツルツルっと夏を感じるもよし、色んな気分に合わせてください

ただし、冷やしは1日の販売数量限定です。売り切れの場合はお許しを

おぉ。まじめな内容です。

では、明日の休みを満喫するためにも、これからペーパーワークといたします　事務仕事、ニガテデス。

  

本日もたくさんのご来店ありがとうございます！

そして今日は上海つながりの友人が東京から大阪経由でご来店☆ 上海で出会ったみんなの行動力には毎回恐れいりますm(__)m

で！東京のおみやもいただきました！
明日は定休日ですし、今夜ゆっくりお家でビールと共に頂こうと思いまーす！！(＾＾)！

は…またお酒ネタに(；´・`)

  

で私はもっぱら近頃コーラです！
厨房に缶…コーラがあれば、あぁ飲みたいのね、この人。ということでっす(*_*)

むむ〜、最近飲みネタが増えてきましたね(￣▽￣；)
次回は心入れ替え、夏メニューご紹介にしようと思います！

今日は久しぶりに早く帰宅o(^-^)o ホイ、やっぱりビール頂きご機嫌です(^O^)/（懲りてません…）
  

メニュー作成をちょっとさぼって…ブログにきてみました。

携帯からすると、写真はトップにしかこないのですね

勉強になりました。

携帯からの時は、欲張らず1枚UPが適度ですね。

ほい、ではメニュー印刷開始―。

夜は京都に出没してます。前職で同期だった友がカナダに帰国します。でも結婚した奥さんが日本人なので、また日本に来ることは確実でしょう。
そう思うと、今夜会うこともそんなにつらくはありません。

ではあと45分！メニュー作りに集中しますっ  

こんにちは〜。
土曜日曜とたくさんのご来店ありがとうございます！おかげさまで現在程よい疲労感f^_^;の下、お休みを満喫すべく、カフェランチしようと企んでます(^人^)
只今OPEN待ちです。

さて今日は先日の夜１時、仕事上がりの写真。

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ハイ！居酒屋！

一人居酒屋しておりました。近所にあるハ剣伝です！歩いて行けるのが魅力！気楽なのが魅力！

冷やしマーラータンのメニューブックを作成するのに、どうしてもビールが必要でした。
それも瓶(-_-)

一人居酒屋の経験はありましてもPC開けるのは初でした。カウンターの隅でせっせと。
１時頃でしたし、お客さんはもう仕上げ的な感じでしたので…まぁ、そんなに浮いてはいなかっただろう…。なんて思っております(-.-;)

で、今。

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Coronaゲットっす！

昼はCorona！夜中は瓶。

そんなこんなで５月１日には何とか冷やしマーラータン、メニュー表の完成も間に合いそうです(v_v)

☆ワタクシケッシテサケヅケではゴザイマセン。

昼からメニュー完成させます。Coronaでテンション上がります！
  

先日のお休みに久しぶりに京都でご飯を頂きました。

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こちらは、ごぼうとするめのかき揚げo(^-^)o

場所は…吉田屋料理店さんです。料理本を出版されていて私はそれを通じて知りましたが、知る人ぞ知る隠れ家チックです。
だって…

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こちら、ビルの狭間にあります。知らなきゃ絶対辿りつけません。奥に見える光がお店です。
お料理は多国籍。でも決して派手ではなく世界各地を旅行されてる店主さんが素材の味を大切にしながらシンプルに仕上げておられます。あぁ昔家だったんだな、と素直に分かる素敵な空間で落ち着いて頂ける感じです。
ちょっと私の日常にはない雰囲気で休み感を満喫するのにピッタリでした(^_^)
携帯からリンクの貼り方がわからないのですが(-.-;) ご興味のある方はぜひググってみてくださーい。

今携帯で字の色が紫色なんですが、なぜ？
UPもこの色でしょうか？？  

今日は１日中雨でしょうかね〜？
雨の中ご来店頂いた皆さまありがとうございます＼＾o＾／

こんな雨の日を吹き飛ばす爽やか写真を一つ…

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バックのお花は先日ご紹介しましたが、今回の注目は手前の Shang Shang Tangカラー！のお花です(^O^)

お客さまから頂きましたました。ほんまに嬉しいです(´Д`)

アフリカのお花らしく昼間は写真のように花開き、夜はピタっと閉じます。
時間の流れをお花からも感じられるなんでなんとロマンチック(^人^)

今日も雨にも負けず満開でーす！

ではワタクシ、今から５月からスタートする冷やしマーラータンを作ります(^O^)/ 流れよく作れるように練習です☆
  

ちゃっかり昨日の３辛で３辛モード復活f^_^;

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日常を書こう！と企みつつ、ヘイ、私の日常はココShang Shang Tang だったんだー、とblogで初めてちゃんと認識(-.-;)

えー、今日はなんだかとてーもお腹が空いた！！ と思ったのでマーラータン、ラーメンで！(＾＾)！
ラーメンの小麦風味とスープの絡みもまたイケます。春雨イチ押しですがたまにはラーメンも☆
今日はミックス野菜と舞茸、そして鉄分補給にキクラゲです。　　（鉄分が自分に足りない、とかわかりませんけども！）

昨日は休憩時間を無理矢理作りマッサージへ行きました。
お店のすぐ近く、ドラッグユタカさんの２階にある街角整体さんです。
当店の同じビルにあるバーRED&BLUEさんに（ビルのオーナーさんです。）ご紹介いただいたんですが、10分500円！安い！そして気持ち良い！整体は合う合わないがあるので強く断定はできませんが私はかなーり至福の時間を過ごしました(^人^)
30分して頂きました。

…で、その30分のツケが夜営業で…。仕込みが追い付かず結局いつもより２時間ほど遅く帰宅。２時でございやした(-_-)

快楽を優先させた代償はキツカッタ…。

デモマタイキマス(−_−メ)
  

最近、爪がもろくなって〜、とアルバイトさんに話すと「ほうれん草やら人参食べてますか！？」と。
未確認情報によるとカロチンやらの関係も爪の丈夫さに関係あるとかないとか？？
で！早速今日のごはんにほうれん草を投入してみました☆
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そして新入りのデカ餃子。ほんまにデカイ(v_v)
そして鉄分が超豊富なキクラゲ。
いつもは結構パンとかかじりながらf^_^;ダラダラ仕事をしてるんですが今日はちゃんと座ってゆっくりご飯を頂きました(^O^)/


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最近は１辛に牛すじご飯、が私のひそかなお気に入りセットでしたが、やっぱり３辛もガツンと美味しいっす！ …て自画自賛な内容ですね(-.-;) すみませーん。
  

月曜定休日２回目です☆

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はい、今マクドでーす。
10時半滑り込みで朝マックをたべ、連続で現在２食目f^_^;
雑誌を広げつかの間の休日。
これからＫ'sデンキさんでOA用紙を買って、やっとこさ姉妹店、酔哥のメニューリニューアルに取り組みます！
私はひそかにマクドファンです。 まずたいていの私が訪れた国にはマクドがありました。国によってメニューが違うのもありますが、ある程度予想ができるお店がある、注文もまぁできる。そんな存在は海外を旅する時、意外と安らぐ存在。
１週間以上その国にいる場合はたいてい１度は利用します。中国のマクド（麦当労と書きます）も何度かお世話になりました(^^ゞ

日本ではハッピーセットの売上１円を寄付に充ててるとのこと。シャンシャンタンもそういう活動に取り組んでいきたいと思います。
などとダラダラ書いているとまたメニューリニューアルが遅れそうです！
K'sデンキに向かいますっ！

  

調子にのって携帯２回目☆
久しぶりにお天気なので先日店さきのお花を激写！！
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前回のお花が元気をなくしていたのでどうしたものか…と考えていたんですが、ヒラメキ！(゜▽゜)

そうだ！プロに頼もう！！！(＾＾)！

当然ですか？？f^_^;

そんなことでお客さまでご来店頂いた フローリストなかむら さんに早速頼みましたo(^-^)o

さすがプロですっ！

さらに！これからの夏にも耐えられる花を選んで頂いきました。

至れり尽くせり☆


…どうでしょうか？早速Makanaiyaさんのアドバイスを頂き 顔文字 とやらを使いました！実は今の今まで顔文字がこんな簡単に使えるなんて知りませんでした(-.-;)
  

今月は定休日変更（今月から月曜が定休です！）の関係で3末から10連勤！　で、11日目のお休みはマーラータンの仕込みで、結局、お店にいたわけです…。

というわけで、完璧に桜を見逃しております…おりました！

が、今日、なーんと桜を連れてきてくれたお客さま～

お昼にさっそうと現れたお客さんの車には桜の花びら

黒色の車に桜のピンクがキレーにひらひらとくっついておりました。

アルバイトさんと感激の歓声でしたー。


今年も無事、お花見終了です。　ニッポンジンで幸せ

写真撮らせてもらえばよかった…。

ハイ、ソロソロシャシンツキブログニシンカシテイキマス…。

  

携帯からは絵文字がアウトでしたね。
私の携帯は、えっと3年目？いや、上海に行く前からでしたので3年以上持ってることになります。
そろそろ買い換えたいですが、妙な愛着が沸くので不思議です。

さてさて、今日は休み明け！　お昼は一度にお客さんがご来てーん！というわけではなかったのですが、途切れなくお客様にお越しいただき、あっという間に17時半。　

お？平日は16時クローズ、18時オープンで間2時間のBreakがあるはずでしたが、今日はズルズルと18時再オープンまで結局ずっと開けておりました

やっと一息、19時。　って、今、夜一番忙しい時間帯じゃないの～？　

まー、こんな日もあります

これから姉妹店、酔哥のメニューブックの改訂にとりかかろうと思いまーす。

っと！　お客さんの気配！　夜営業スタートです！

どっちやねーん

  

本日、Makanaiyaさんご家族がランチにお越し下さいました〓 そこで厳しいご指摘が…blogやってます〜？…〓 あ〓〓
ということで、ハイ、携帯から挑戦中です。
憧れの先輩に言われると効果テキメンです〓
さー、どうだ？ちゃんとできてるのかな？