2011年02月24日
コラボセット☆
こんにちは！
本日もご来店ありがとうございます！
今日はお一人さまのお客様が多かった印象です。ありがとうございます☆
さて、またまた、写真を撮影、のズボラな画像ですが…昨日お伝えした、GOGUY!さんとのコラボメニューのセット 美美（MeiMei）セット です～！
女性にこだわってほしい、というGOGUYさんのリクエストを受けて、考えて考えて…やっとこさできたメニューです☆
具材は少しずつ、8品入れてます！ゴボウの繊維にキクラゲの鉄分、ふー丸（中国で定番の揚げ麩）のグルテン、そして美味しさのつくねに玉子などなど☆そして、せいろも不動の人気の小籠包に赤米チマキ。このチマキは、調味料に椿の葉や細かく刻んだ椎茸や筍などが丁寧に入っていて、イワユル、巷で口にする中華チマキとは全く違います。未体験の方は、この機会にぜひぜひご賞味を☆
そして、最後まで悩んでいたのがデザート。コラボオリジナルにしよう、ということだけは決めていて、それからが紆余曲折でした（また、この話は別の機会に…） 色々、考えて、結局、素直に美味しい、というデザートに決定☆ 黒ゴマ餡がたっぷり入った白玉団子にクルミをトッピングしてます。黒ゴマとクルミの組み合わせは薬膳料理でも良く使われるコンビだそうで、臓機能を良くしたり、アンチエイジング効果もあるそうです☆中国では、けっこう、さ湯にこの白玉団子を浮かしてるだけだったりするところもありますが、SSTではココナッツミルクをほんのり効かせて、さらにコク出しをしてます☆
と、そんなことで、コラボオリジナルのなかなかのセットができた☆と思っております（笑） ぜひ、ご注文ください☆
…と、既に、けっこう注文数が良くて、この週末、密かに売り切れになる可能性も若干あります…。来週からしっかり仕込みしておきます
あ、お得券、無事、印刷も終了したのですが…今朝、気付いたのですね、有効期限が間違えてるって…。急いで作るとダメですねー。しかしながら、印刷し直すのも面倒なので、ちゃっちゃか手書き訂正終了しました。（こっちの方が面倒だと気付きながらも。。。）
