2013年09月14日
緊張感。
昨日も本日もご来店ありがとうございます！
久しぶりに営業時間中に更新！
。。。できちゃう感じの今日の営業日！
満席いただく日と静かな日の差が激しい最近でございます（汗）
そして、私がいない時の方が忙しかったりするデータがなきにしもあらず…経営者として、ど、どうなんでしょう!?
めげずに明日も元気に店に立たせていただきますっ！
今日の写真はたまごー！
当店では、ゆで卵ならぬ、蒸し玉子をみなさんにご提供しておりますが、蒸す段階で玉子が爆発してしまうことがたまにあります。
調べてみると、ラーメン屋さんなどでは、卵に穴を開けてゆがいているらしい！
ということで、数日前から、穴を開けて蒸しています。
うん、確かに爆発は減っているし、あったとしても、ほんの少し。いい感じです！
でも、穴を開ける時、一回、一回、微妙に緊張します。
風船に穴開ける時みたいな緊張感。
嫌いじゃない！（笑）
今日も今から穴開けます！
では、ではみなさま、素敵な3連休を！
そのすき間にぜひ、ＳＳＴ、いらしてくださーい☆
