2024年03月22日
鶏もも肉変更！
【鶏もも肉】 変更のご案内(^^)
ご案内が遅れていましたm(._.)m
既にお召し上がりのお客様から
こっちの方が好き
前の方が好き
と、結構、真っ二つ(汗)な
フィードバックを頂いてます！
前回までは真空パックして湯通し
今回からは
数時間かけての低温火入れ
にしております！
以前より鶏もも肉の弾力や風味を
楽しんで頂けるようになってるかと思います！
真空パックの材料費高騰の為、
お値段そのままで、
なんとかご提供続けられないか
と、色んな調理法で試作、
今回のご提供となりました(^^)
もう少しご提供続けまして
皆さまのフィードバックを
インスタでアンケート形式で取りたいなぁ！
と思ってます！
本当に当初、10年くらい前の鶏肉の
ご提供方法から数えると何度も調理法を
変えてる鶏もも肉
また、今回のも皆さんに
フィードバック頂けると嬉しいです！
今回は身縮みを最大限抑えて
弾力も感じられるようになってます
新しい鶏もも肉もお楽しみください(^^)/
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Posted by SST at 19:27│Comments(0)
│店主のぼちぼち日常
