Shang Shang Tangの幸せ

こんにちは！
本日もご来店ありがとうございます‼

今日のまかないの麺は…


そば！


ずーっと前に、まかない用に、実は、フツーの和出汁
で食べようと買っておいたものがあったんです。

が、そんな、わざわざそば出汁を作るワケがなく
（笑）ずーっと、冷凍庫にあったんです。

で、いい加減邪魔になってきて、どうするか考えた挙
句…

マーラータンに入れてみました。


そうなんです。



意外とイケタ‼


元からそば好きだからか分かりませんが、ホント、意
外と美味しかった！

次の実験台はスタッフですね(^_-)

あ、念のため、普段の寸胴は使わず、小鍋でそばは湯
がきました。そばアレルギーの方がおられたら、えら
いことですから。

さて、本日、おかげさまで開店して丸3年が経ちまし
た。本当にありがとうございます。
この ありがとうございます の気持ちの重みをできれ
ばしっかり伝えたい…。

よく、自営を始める前にも、あらゆるところで おか
げさまで とか、 ありがとうございます の言葉を目に
してきましたが、本当に おかげさまで で ありがとう
ございます やねんな、と、自営業を始めてしみじみ
感じています。
(とにかく、出勤すればお金もらえる、なんて思いな
がら二日酔いで必死に出勤してたOL時代を思い出しま
す…。(たまに、たまにですよ)（−＿−；）とんでも
ない勘違い。)

お客さまや友達からお祝いを頂きました。なんて、な
んてありがたい‼ 全くお知らせしてないのに…。あ
りがとうございます。

丸3年、店を続けられたら、チャレンジしたいプロ
ジェクトがありました。

また時間がゆっくり取れた時にお知らせしますね。
(いつなんやろ…)

10月15日。記念日のブログは、まさかの そば麺 のマー
ラータンでしたね(苦笑)
外の文化を吸収して内の文化と融和させる、そんなの
が得意な日本らしい写真ということにしておこ。