Shang Shang Tangの幸せ

こんにちは！
本日もご来店ありがとうございます☆

上海研修のフィードバックの他に、色々とご案内したいことが…

まずは、セットメニューのプチリニューアルのお知らせ☆

期間限定でご提供していた　
「美湯豚の蒸ししゃぶ」　が驚異のリピート率ですので…
グランドメニューに昇格致しました☆
そこで困ったことが、何かのメニューを削除しなきゃ冷蔵庫、及び仕込みがパンクするということです。
で、苦渋の決断で、塩漬け豚バラの蒸籠蒸し　を一旦お休みすることに致しました。
正直言って、こちらも人気メニューではありましたが、蒸ししゃぶが登場してから、同じ豚肉さんである塩漬豚バラのご注文数が落ちていましたので、とりあえずお休みしてもらいます。こちらのメニューは酔哥でもご提供しているメニューで、酔哥では今後とも健在です

水ギョーザ。
ランチセットにお出ししている水餃子ですが、張りきって大きくしていた分、湯で上がりまでの時間がかかっていました。そこで、小振りに変更し、3つ入りだったのを4つ入りに変更しました。それに伴い、中の餡も変更し、小振りながらエビもプリっと入ってます。結果、小振りで4つにしたので、前の水餃子より、内容量は増えております　でも、仕上がりは早いです

以上、サラっとお知らせでした☆

近々、発売になるGOGUYさんとのコラボメニュー、今日からフライング気味にこっそり始めてます
で、数日早く送られてきたGOGUYさんを見て、焦りました…。そうだ、クーポンで　「次回使えるお得券」をプレゼント、としてました…。お得券…作ってなーい!!!

今、焦って作りました。。。。
後は家に帰って、忘れずプリントアウトできるかどうか、です。絶対、やらなきゃ…。

明日くらいに、きっとコラボメニューのご案内もブログでしまーす。きっと…。